Bataattilanttusosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Flora punainen, annos 10g		20 g			108 kcal	0 g	0,1 g	12 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		240 g	4,4 kpl	2,7 dl	65 kcal	3,1 g	12 g	0,5 g	4,1 g
Bataatti, kuorittu		860 g	6,6 kpl		696 kcal	14 g	145 g	0,4 g	26 g
Lanttu		820 g			237 kcal	8,2 g	38 g	2,5 g	15 g
Purjosipuli		180 g	0,9 kpl		41 kcal	3,3 g	4,3 g	0,4 g	3,8 g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g		75 g			210 kcal	14 g	0 g	17 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		16 g	4 kpl		17 kcal	1,3 g	2,6 g	0,1 g	0,3 g

	Koko resepti 8 annosta	2211 g			1373 kcal	44 g	201 g	32 g	49 g
	Ravintosisältö / annos	276 g			171 kcal	5,5 g	25 g	4 g	6,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			62 kcal	2 g	9 g	1,5 g	2,2 g

1. Kuullota sipuli.

2. Kuori ja pilko juurekset ja purjo.

3. Lisää sipulit, juurekset ja purjo kattilaan, peitä vedellä ja keitä pehmeiksi.

4. Soseuta.

5. Sekoita joukkoon juusto.

6. Mausta suolalla ja esimerkiksi valkopippurilla ja persilijalla.

Nauti raejuuston kanssa.