Jauhelihapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Piirakkataikina, pakaste (Sunnuntai), annos 400g		800 g				3040 kcal	43 g	256 g	200 g	14 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		1.6 g				14 kcal	0 g	0 g	1,6 g	0 g
Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %		600 g				1365 kcal	114 g	0 g	102 g	0 g
Peruna, vanha, kuorittu		120 g	2 kpl			91 kcal	2,3 g	19 g	0,2 g	1,2 g
Sipuli (kuorittu)		16 g	0,3 kpl		0,2 dl	4,2 kcal	0,2 g	0,7 g	0 g	0,3 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		16 g	4 kpl			17 kcal	1,3 g	2,6 g	0,1 g	0,3 g
Maustepippuri, annos 1g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Persilja		50 g		25 rl		14 kcal	0,7 g	0,6 g	0,1 g	4 g
Ruokakerma (Rainbow, 15%)		200 g				330 kcal	6 g	8 g	30 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		60 g				76 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	1864 g				4951 kcal	174 g	287 g	339 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	124 g				329 kcal	12 g	19 g	23 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				266 kcal	9 g	15 g	18 g	1 g

Valmista täyte: Ruskista isolla pannulla öljyssä jauheliha.

Lisää joukkoon loput täytenainekset.

Hauduta miedolla lämmöllä kunnes peruna on kypsää.

Jäähdytä täyte.

Kaaviloi piirakkalevy uunipellin kokoiseksi leivinpaperin päällä ja nosta se pellille.

Levitä täyte.

Kaaviloi toinen piirakkalevy kanneksi.

Painele reunat kevyesti sormilla kiinni.

Voitele kanamunalla.

Pinnalle voi ripotella korppujauihoja tai siemeniä.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Pellillisestä tulee helposti syötävää isommallekin porukalle.

Tarjoa esim.

salaatin kanssa.