Pähkinänäkkäri

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Psyllium husk (Natures of scandinavia), annos 7g		15 g				8,3 kcal	0,9 g	0,5 g	0,3 g	15 g
Voi, 1 tl, 5 g		30 g				219 kcal	0,3 g	0,3 g	24 g	0 g
Vesi		50 g	10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Manteli		70 g		7 rl	1 dl	431 kcal	17 g	4,6 g	38 g	5 g
Pellavansiemeniä (Pellavainen), annos 10g		100 g				460 kcal	20 g	1 g	42 g	26 g
Seesaminsiemen, Risenta 50g		100 g				560 kcal	18 g	11 g	50 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		3.3 g	0,5 tl	0,2 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	368 g				1679 kcal	56 g	17 g	154 g	46 g
	Ravintosisältö / annos	37 g				169 kcal	5,6 g	1,7 g	15 g	4,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				456 kcal	15 g	4,7 g	42 g	13 g

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen.

2. Kaada mantelit sekä pellavan- ja seesaminsiemenet monitoimikoneeseen ja jauha hienoksi jauheeksi.

3. Sekoita joukkoon muut ainekset.

Kaada seos uunipellille ja paista 20 min. Sammuta uuni ja anna leivän olla jälkilämmössä noin 30 min, kunnes se on kuiva.

4. Murra leipä sopiviksi paloiksi ja tarjoile hyvän juuston kanssa.

Ohje Karppaaja fit -lehdestä