Kermainen pinaatti-sienipasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Pennepasta, Gallo		300 g					1005 kcal	38 g	203 g	4,5 g	18 g
Herkkusieni		250 g	17 kpl			8,3 dl	40 kcal	5,3 g	0,8 g	0,8 g	3,8 g
Oregano, kuivattu		0.5 g		1/2 tl	1/4 rl		1,5 kcal	0,1 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Kasvisliemi laimennettu		275 g			18 rl	2,8 dl	26 kcal	0,8 g	1,1 g	2 g	0,1 g
Sitruunamehu, laimentamaton		15 g					3,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Tuorejuusto, 2%, Hovi, maustamaton		90 g					63 kcal	8,6 g	3,6 g	1,8 g	0 g
Pakastepinaatti (Pirkka) 150g		200 g					28 kcal	3,8 g	0,8 g	1 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1158 g					1405 kcal	56 g	209 g	37 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	289 g					351 kcal	14 g	52 g	9 g	5,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					121 kcal	4,8 g	18 g	3,2 g	1,9 g

1. Keitä pasta kevyesti suolatussa vedessä isossa kattilassa.

Ota keitinvettä talteen 1,75dl myöhempää varten.

2. Kuumenna sillä välin öljy paistinpannussa.

Lisää sienet ja paista niitä sekoittaen n. 8 min, kunnes ovat lähes rapeita.

Lisää oregano, kasvisliemi ja sitruunamehu ja keitä 10-12 min tai kunnes kastike on kiehunut puoliksi kokoon.

3. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja pinaatti ja kypsennä keskilämmöllä 3-5 min. Lisää pastan keitinliemi ja pasta ja sekoita kunnolla.

Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja kuumenna vielä hetki ennen tarjoilua.