Karppi - kauraleipä 33,53%

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g		20 g					72 kcal	2,9 g	12 g	1,4 g	1,9 g
Ruokasuola jodioitu		1.3 g		0,2 tl	0,1 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g		60 g					74 kcal	4,3 g	10 g	2 g	42 g
Kananmuna kuoreton		201 g	3,7 kpl				287 kcal	25 g	0,6 g	21 g	0 g
Seesaminsiemen, kuorineen		25 g		8,3 tl	2,8 rl	0,4 dl	169 kcal	6,7 g	1,7 g	15 g	3,1 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		29 g					94 kcal	8,4 g	2 g	5,8 g	8,9 g
Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g		50 g					170 kcal	1 g	1,5 g	18 g	0 g
Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g		37 g					17 kcal	0,3 g	3,7 g	0 g	0,7 g
Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g		89 g					53 kcal	8,9 g	3,8 g	0,3 g	0 g
Keso raejuusto (Arla), annos 100g		105 g					74 kcal	12 g	2,6 g	1,6 g	0 g
Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g		108 g					628 kcal	24 g	22 g	55 g	11 g
Kaurajauho		35 g			4,4 rl	0,6 dl	131 kcal	5,1 g	20 g	2,6 g	3,5 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 24 annosta	920 g					1785 kcal	99 g	83 g	121 g	71 g
	Ravintosisältö / annos	38 g					74 kcal	4,1 g	3,4 g	5 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					194 kcal	11 g	9 g	13 g	7,7 g

Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.

raakapaino 920g

valmispaino 689g

hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta

valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl