Sämpylät (Hajdu)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kuivahiiva, annos 11g		11 g				40 kcal	5 g	4,4 g	0,7 g	0 g
Suola, annos 3g		7.5 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Siirappi		61 g	8,7 tl	3,1 rl	0,4 dl	184 kcal	0,1 g	45 g	0 g	0 g
Ruislese		26 g		8,7 rl	1,5 dl	73 kcal	3,9 g	6,8 g	1,1 g	10 g
Sämpyläjauhoseos (Myllyn paras) 1 dl=n.65g		1044 g				3497 kcal	144 g	669 g	24 g	63 g
Voi		50 g	10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Vesi		600 g	120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 14 annosta	1800 g				4156 kcal	154 g	726 g	67 g	73 g
	Ravintosisältö / annos	129 g				298 kcal	11 g	52 g	4,8 g	5,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				231 kcal	8,5 g	40 g	3,7 g	4 g

Lämmin vesi, lisää kuivahiiva pussi, ruisleseet, suola, siirappi, sämpyläjauhot.

Alusta taikina ja lisää sulatettu voi.
Nostata taikinaa leivo sämpylöiksi.