Kevyt kukkakaalisosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		5 g				37 kcal	0,1 g	0,1 g	4 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl		0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		8 g	2 kpl			8,3 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Kukkakaali		350 g	0,6 kpl		8,8 dl	84 kcal	6,3 g	7,7 g	1,1 g	8,1 g
Kasvisliemi laimennettu		700 g		47 rl	7 dl	65 kcal	2 g	2,9 g	5 g	0,4 g
Tuorejuusto Creme Bonjour light ruohosipuli		100 g				180 kcal	8,5 g	2,2 g	15 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		1 g				2,3 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1214 g				390 kcal	18 g	17 g	25 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	405 g				130 kcal	6,1 g	5,7 g	8,4 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				32 kcal	1,5 g	1,4 g	2,1 g	0,8 g

Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet voissa.

Lisää kukkakaali ja paista sitä myös hetki.

Lisää joukkoon vahva kasvisliemi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 min. Soseuta ja lisää tuorejuusto ja vastajauhettua mustapippuria.

Tarjoile raejuuston ja tuoreen basilican kera.