Erjan kaalilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
puuroriisi (keittämätön) (Risella), annos 85g		200 g					700 kcal	12 g	152 g	3,4 g	4 g
Vesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Jauhelihakeitto, naudanliha		400 g			27 rl	4 dl	242 kcal	16 g	16 g	12 g	3,5 g
Kaali, valkokaali		1000 g					211 kcal	12 g	34 g	2 g	21 g
Rypsiöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Siirappi		70 g		10 tl	3,5 rl	1/2 dl	211 kcal	0,1 g	52 g	0 g	0 g
Valkopippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Suola, annos 3g		7.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	330 kcal	33 g	49 g	0 g	0 g
Sipuli		110 g	2 kpl			1,2 dl	33 kcal	1,4 g	5,3 g	0,2 g	1,9 g
Lihaliemikuutio Kania		33 g					75 kcal	3,6 g	4 g	5 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	3654 g					2044 kcal	78 g	313 g	50 g	31 g
	Ravintosisältö / annos	457 g					256 kcal	10 g	39 g	6,2 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					56 kcal	2,1 g	8,6 g	1,4 g	0,8 g

2 dl puuroriisiä
8 dl vettä
1 tl suolaa
400 g jauhelihaa
n.1 kg valkokaalia eli keräkaalia
2 rkl öljyä/voita
2 sipulia hienonnettuna
0,5 dl siirappia
0,5 tl valkopippuria
0,5 rkl suolaa
1 l maitoa
lihaliemikuutio

* keitä riisit suolavedessä
* hienonna kaali
* ruskista jauheliha ja mausta se suolalla
* ruskista sipuli kevysti
* pehmitä kaalia pannulla öljyssä tai voissa useammassa erässä (hauduta isossa kattilassa 5-10 minuuttia)
* yhdistä kaikki aineet, tarkista maku
* kaada seos voideltuun vuokaan
* kypsennä 175 asteessa 1,5-2 tuntia