Riittu55 Piirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		300 g	5 kpl			228 kcal	5,6 g	47 g	0,6 g	3 g
Margariini, Flora Kevyt 40%, 5g, 1tl (400g paketti)		100 g				380 kcal	0,5 g	6,5 g	40 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		100 g		10 rl	1,5 dl	343 kcal	10 g	70 g	1,2 g	3,5 g
Kinkkukuutio (Portti), annos 300g		200 g				260 kcal	22 g	3 g	18 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl			157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Viili, kermaviili (Valio) 1 rkl		15 g				20 kcal	0,5 g	0,7 g	1,8 g	0 g
Paprika, punainen		50 g				13 kcal	0,5 g	2,3 g	0,2 g	1 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl			46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio)		200 g	25 kpl			540 kcal	60 g	0 g	34 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1275 g				1987 kcal	117 g	134 g	108 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	106 g				165 kcal	10 g	11 g	8,9 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				156 kcal	9 g	11 g	8,4 g	0,9 g

300 g Perunaa kypsää raastettuna
100 floora margariiniä nypitään
100 g vehnäjauhja lisätään
1tl leivinjauhoja
Taikina levitetään piirakkavuokaan reunoille asti ja paistetaan n. 15 min
täyte:
200g lapakinkkukuutiota tai savulohta, tai kalkkunaa tai tonnikalaa
2 munaa
2dl kermafiiliä
suolaa, pippuria
paprikaa, purjosipulia
200 G juustoraastetta