Purjoperunahernekeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 600 g | 120 tl | 40 rl | 6 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Peruna, vanha, kuorittu | 450 g | 7,5 kpl | 343 kcal | 8,5 g | 70 g | 0,9 g | 4,5 g | ||||
| Purjosipuli | 55 g | 0,3 kpl | 13 kcal | 1 g | 1,3 g | 0,1 g | 1,2 g | ||||
| Pakasteherne (Apetit), annos 100g | 200 g | 106 kcal | 11 g | 11 g | 1,8 g | 0 g | |||||
| Tuorejuusto, pirkka kevyt maustamaton | 75 g | 135 kcal | 3,4 g | 4,1 g | 11 g | 3 g | |||||
| Kasvisfondi fond "du chef" (Knorr), annos 28g | 28 g | 34 kcal | 0,7 g | 1,7 g | 2,5 g | 0,4 g | |||||
| Persilja | 4 g | 2 rl | 1,1 kcal | 0,1 g | 0 g | 0 g | 0,3 g | ||||
| Koko resepti 4 annosta | 1412 g | 631 kcal | 25 g | 88 g | 17 g | 9 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 353 g | 158 kcal | 6,3 g | 22 g | 4,2 g | 2,4 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 45 kcal | 1,8 g | 6,2 g | 1,2 g | 0,7 g | |||||
Keitä kuoritut perunat ja lisää pakasteherneet sekä purjosipuli mukaan noin 10 minuutiksi.
Soseuta aineet yhdessä tuorejuuston ja fondin kanssa.
Mausta persiljalla ja pippurilla.
Lämmitä ennen tarjoilua.
Keitosta tulee paksua, joten sitä voi jatkaa esim.
yhdellä desilitralla rasvatonta maitoa per annos.
Soseuta aineet yhdessä tuorejuuston ja fondin kanssa.
Mausta persiljalla ja pippurilla.
Lämmitä ennen tarjoilua.
Keitosta tulee paksua, joten sitä voi jatkaa esim.
yhdellä desilitralla rasvatonta maitoa per annos.