Perunajuustomunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton		150 g					83 kcal	2,4 g	20 g	0,3 g	1,3 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		20 g		4 tl	1,3 rl	0,2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä		60 g					136 kcal	3 g	11 g	8,4 g	3,5 g
Gouda 30% (viipaleet) (X-tra), annos 15g		30 g					108 kcal	6,9 g	0 g	9 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g

	Koko resepti 2 annosta	549 g					779 kcal	41 g	34 g	54 g	5,7 g
	Ravintosisältö / annos	275 g					390 kcal	20 g	17 g	27 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					142 kcal	7,4 g	6,1 g	10 g	1 g

Pilko sipuli ja peruna ja pyöräytä ne öljyssä pannulla.

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita tilkka vettä.

Kaada munaseos kuumalle pannulle.

Kun on hieman hyytynyt, lisää tomaatit ja juusto.

Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla.