Poronkäristystä kermasoosissa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Poronkäristys (Kylmänen)		270 g					365 kcal	54 g	0,3 g	16 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Valkosipuli		40 g	10 kpl				43 kcal	3,2 g	6,5 g	0,2 g	0,8 g
Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl		200 g					170 kcal	2,8 g	8,8 g	14 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		5 g		2,5 tl	0,7 rl		14 kcal	0,5 g	1,9 g	0,2 g	1,3 g
Rypsiöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	596 g					741 kcal	61 g	20 g	46 g	3,1 g
	Ravintosisältö / annos	149 g					185 kcal	15 g	5,1 g	11 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					124 kcal	10 g	3,4 g	7,7 g	0,5 g

Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.

Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.

Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.

Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.