Olgan kirjolohikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		110 g	2 kpl			1,2 dl	30 kcal	1,4 g	5,3 g	0,2 g	1,9 g
Peruna, vanha, kuorittu		1130 g	19 kpl				860 kcal	21 g	175 g	2,3 g	11 g
Voi, normaalisuolainen (Valio)		30 g					216 kcal	0,2 g	0,2 g	24 g	0 g
Kirjolohisuikale naturel (Apetit), annos 300g		300 g					570 kcal	45 g	0 g	45 g	0 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g		60 g					168 kcal	11 g	0 g	13 g	0 g
Suola, annos 3g		6.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tilli mauste		5 g					0,9 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	2642 g					1845 kcal	79 g	181 g	85 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	264 g					184 kcal	7,9 g	18 g	8,5 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					70 kcal	3 g	6,8 g	3,2 g	0,5 g

Hauduta paloitetut perunat ja sipuli kattilassa voissa.

Lisää suola ja jatka hauduttamista vielä muutamaa minuuttia.

Lisää kiehuva vesi ja pari palaa kalaa, sekä maustepippuri ja laakerinlehti.

Keitä kunnes peruna on valmis.

Laita juusto keittoon sulaamaan ja lisää loput kalaa.

Keitä vielä kymmenisen minuuttia.

Tarkista maku ja lisää tilli.