Myslileipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		400 g	80 tl	27 rl		107 kcal	13 g	12 g	0 g	0 g
Kuivahiiva, annos 11g		11 g				40 kcal	5 g	4,4 g	0,7 g	0 g
Suola, annos 3g		7.5 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Siirappi		40 g	5,7 tl	2 rl	0,3 dl	121 kcal	0 g	30 g	0 g	0 g
Kilomysli (Pirkka)		150 g				495 kcal	12 g	104 g	3 g	12 g
Vehnäjauho puolikarkea		455 g		46 rl	7 dl	1561 kcal	46 g	319 g	5,5 g	16 g
Ruislese		17 g		5,7 rl	1 dl	48 kcal	2,6 g	4,4 g	0,7 g	6,6 g
Oliiviöljy		28 g	5,6 tl	2 rl	0,3 dl	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	1109 g				2618 kcal	79 g	473 g	38 g	35 g
	Ravintosisältö / annos	1109 g				2619 kcal	79 g	473 g	38 g	35 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				236 kcal	7,1 g	43 g	3,4 g	3,1 g

Myslileipä

4 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2 rkl siirappia
2,5 dl mysliä
n. 8 dl jauhoja (minä käytin 3 dl graham- ja loput vehnäjauhoja)
2 rkl öljyä

Liota hiiva kädenlämpäiseen maitoon ja lisää suola, sokeri ja mysli.

Sekoita joukkoon mysli, jauhot ja öljy.

Vaivaa taikinasta tasainen ja anna nousta noin puoli tuntia.

Voitele ja jauhota leipävuoka ja kaada taikina siihen.

Taikinasta saattaa jäädä hieman yli. Minulla taikinasta tuli vuokaleivän lisäksi kaksi sämpylää.

Kohota taikinaa vuoassa vielä puolisen tuntia.

Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia (ota sämpylät pois noin vartin jälkeen).