Mehevä rahkatäytteinen uunilohi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Lohifilee		1000 g				1953 kcal	187 g	0 g	135 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		50 g				11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Suola, annos 3g		6 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Katkarapu pienet (pirkka)		180 g				119 kcal	27 g	0 g	1,3 g	0 g
Tomaatti		125 g	1 kpl			29 kcal	0,7 g	4,3 g	0,4 g	1,7 g
Maustettu rahka yrtit (Valio), annos 200g		200 g				240 kcal	16 g	11 g	14 g	0 g
Tilli, tuore		50 g			17 rl	15 kcal	1,8 g	0,5 g	0,4 g	1,1 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl	2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 7 annosta	1612 g				2369 kcal	233 g	17 g	151 g	3,2 g
	Ravintosisältö / annos	230 g				338 kcal	33 g	2,4 g	22 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				147 kcal	14 g	1,1 g	9 g	0,2 g

1. Pyyhi filee kuivaksi talouspaperilla.

Poista ruodot.

Viillä fileeseen pyrstöstä alkaen parin sentin välein taaksepäin kulkevia vinoja taskuja, jotka ulottuvat nahkaan asti.

Voitele filee ja taskut sitruunanmehulla sekä mausta suolalla.

2. Sulata ja valuta katkaravut.

Kuutioi tomaatti.

Sekoita keskenään katkaravut, tomaatit, rahka, tilli ja pippuri.

3. Nosta filee pellille leivinpaperin päälle.

Jaa täyte tasaisesti taskuihin.

Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kalan paksuudesta riippuen.

Tarjoa perunasoseen, salaatin ja sitruunalohkojen kanssa.

Resepti: Siirry sivulle!