Banaanikakku Esikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Banaani, keskikokoinen painaa 120g		480 g	3,8 kpl				403 kcal	5,3 g	88 g	1,9 g	8,6 g
Canderel makeutusjauhe		200 g					768 kcal	5,8 g	186 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo		6 g					43 kcal	0 g	0 g	4,8 g	0 g
Margariini, flora kevyt 40		100 g					376 kcal	0,2 g	5,3 g	40 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g		100 g					70 kcal	2 g	3,3 g	5,2 g	0,6 g
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g

	Koko resepti 20 annosta	1406 g					3213 kcal	67 g	570 g	68 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	70 g					160 kcal	3,4 g	28 g	3,4 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					228 kcal	4,8 g	41 g	4,8 g	1,6 g

Banaanit survotaan ja sekoitetaan sokerin kanssa.

Kevyesti vatkatut munat lisätään, samoin kerma ja sulatettu tai juokseva margariini ja viimeksi jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauho, sooda 1tl ja vaniljasokeri.

Paista uunin alaosassa 1h miedossa lämmössä 175c.

Kakun voi myös pakastaa.