Kaalipata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		630 g					133 kcal	7,6 g	21 g	1,3 g	13 g
Porkkana, keitetty, suolaton		480 g	8 kpl		48 rl	10 dl	160 kcal	3 g	27 g	1 g	13 g
Parsakaali, keitetty, suolaton		200 g	4 kpl			3,6 dl	70 kcal	9 g	3,9 g	0,6 g	5 g
Sipuli (kuorittu)		135 g	2,5 kpl			1,5 dl	37 kcal	1,8 g	6,5 g	0,3 g	2,3 g
Vesi		2200 g		440 tl	147 rl	22 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Fond cups lihaliemi (Maggi), annos 12g		48 g					63 kcal	1,2 g	11 g	1,3 g	0 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		1200 g					1992 kcal	228 g	0 g	120 g	0 g
Jauhelihamauste, annos 15g		15 g					0,5 kcal	0 g	0,2 g	0,2 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	4908 g					2456 kcal	251 g	71 g	125 g	33 g
	Ravintosisältö / annos	614 g					307 kcal	31 g	8,8 g	16 g	4,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					50 kcal	5,1 g	1,4 g	2,5 g	0,7 g

Kaali
Porkkana
parsakaali
sipuli
paloittele ja vettä päälle ja uuniin 150-175 hautumaan
paista jauheliha siihen jauhelihamaustetta
lisää jauheliha ja maggi fond cupit hautumaan uuniin pariksi tunniksi