Feta-pinaatti-lihamureke

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, sika-nauta		600 g			1329 kcal	105 g	0 g	102 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl		157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl	2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Fibrex sokerijuurikaskuitu hiutale		15 g			9 kcal	1,5 g	0,8 g	0 g	11 g
Juusto, fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä		100 g		1,7 dl	299 kcal	18 g	1,2 g	25 g	0 g
Pinaatti		250 g	125 kpl	5 dl	33 kcal	4,1 g	1 g	0,8 g	3,3 g

	Koko resepti 4 annosta	1135 g			1843 kcal	143 g	6,2 g	139 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	284 g			461 kcal	36 g	1,6 g	35 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			162 kcal	13 g	0,5 g	12 g	1,3 g

600 g sika-nauta jauhelihaa
2 kananmunaa
1 sipuli
1/2 dl Fiber Husk
pippuria
100 g fetajuustoa
250 g tuoretta pinaattia

Riko kananmunat kulhoon ja turvota niitä Fiber Husk rouheen joukossa muutama minuutti.

Leikkaa sipuli pieneksi hakkeeksi ja lisää kulhoon.

Kuutioi feta ja lisää myös se. Mausta pippurilla ja sekoita jauheliha huolellisesti mukaan.

Kuullota pinaatinlehdet ja levitä jauhelihamassa leivinpaperille parin sentin paksuiseksi levyksi.

Lusikoi pinaatti lihan päälle ja taita mureke pötköksi.

Paista 200-asteisessa uunissa reilu puoli tuntia.

Reseptin lähde: www. heimekarpataan.

fi