Kääretorttu rahka-kerma-vadelma

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, omega, 1 kpl		275 g					358 kcal	36 g	0,8 g	23 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Kuohukerma,valio,2dl		210 g					714 kcal	4,2 g	6,3 g	74 g	0 g
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g
Sokeri		30 g	10 kpl	7,5 tl	2,5 rl	0,4 dl	122 kcal	0 g	30 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Vadelma		400 g			40 rl	8 dl	164 kcal	4 g	16 g	3,2 g	15 g

	Koko resepti 15 annosta	1480 g					2672 kcal	79 g	336 g	102 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	99 g					179 kcal	5,3 g	22 g	6,8 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					181 kcal	5,4 g	23 g	6,9 g	1,3 g

Torttupohja
Vaahdota munat ja sokeri.

Sekoita joukkoon jauhot+leivinjauhe.

Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista n. 12 min 225 asteessa uunin keskiosassa.

Kumoa torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle pöydälle.

Irrota varovasti tortun pohjapaperi.

Täyte:
Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita joukkoon rahka ja sokerit.

Kääntele sekaan marjat.

Levitä täyte torttulevylle ja rullaa kääretortuksi.