Limekesäkurpitsa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		300 g	0,9 kpl			54 kcal	1,7 g	7,5 g	1,2 g	2,1 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		350 g	2,8 kpl			71 kcal	2,1 g	13 g	1,1 g	4,9 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl			13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Limemehu (Tymbark), annos 100g		100 g				48 kcal	0,1 g	12 g	0,1 g	0 g
Hunaja		5 g		0,7 tl	1/4 rl	17 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Öljyt, oliiviöljy (Bertolli Extra Vergine) 13,5 g 1 rkl		13 g				117 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	780 g				320 kcal	4,8 g	39 g	16 g	7,3 g
	Ravintosisältö / annos	260 g				107 kcal	1,6 g	13 g	5,2 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				41 kcal	0,6 g	5 g	2 g	0,9 g

Halkaise kesäkurpitsa pituussuuntaan kahtia.

Poista siemenet ja pilko n. 2cm levyisiksi lohkoiksi.

Poista tomaateista kannat ja leikkaa neljään osaan (tomaatit voi halutessaan kaltata).

Paista kasvikset puolikypsiksi tilkassa öliiviöljyä.

Mausta rakuunalla 1tl, mustapippurilla1/2tl, valkosipulilla ja yrttiseoksella1tl (voit käyttää myös muita haluamiasi mausteita) Lisää limemehu (1/2 dl-1dl maun mukaan) ja akaasiahunaja.

Hauduta hetki.

Kesäkurpitsa saa jäädä hiukan napakaksi.