Mustikkakukko (Kevennys)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Margariini, Flora Kevyt 40%, 5g, 1tl (400g paketti)		100 g				380 kcal	0,5 g	6,5 g	40 g	0 g
Ruisjauho kokojyväjauho		110 g		14 rl	2 dl	334 kcal	10 g	61 g	2,1 g	15 g
Leivinjauhe		5 g	1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Hunaja		80 g	11 tl	4 rl	0,6 dl	264 kcal	0,4 g	65 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		300 g		25 rl	5 dl	132 kcal	1,5 g	19 g	1,8 g	10 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		19 g		1,9 rl	0,3 dl	64 kcal	0 g	16 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	614 g				1183 kcal	12 g	169 g	44 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	154 g				297 kcal	3,1 g	42 g	11 g	6,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				193 kcal	2 g	27 g	7,1 g	4,2 g

Sekoita huoneenlämpöinen margariini, hunaja, ruisjauho ja leivinjauhe keskenään.

Vaivaa taikinaksi käsin.

Kauli taikina leivinpaperin päällä tasaiseksi levyksi noin 0,5 cm paksuiseksi.

Käytä kaulitsemisessa ruisjauhoja apuna, jotta kaulin ei tartu kiinni taikinaan.

Paina tyhjällä vuoalla sopivan kokoinen kansi mustikoille.

Pyörittele mustikat hunajassa ja perunajauhoissa.

Laita mustikat voidellun vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi noin 3 cm paksuudelle.

Aseta taikinakansi mustikoiden päälle vuokaan ja paista uunissa 200c noin 25-35 minuuttia.

Anna vetäytyä pöydällä hetken ja tarjoile halutessasi vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.