Kaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		1400 g					295 kcal	17 g	48 g	2,8 g	29 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		500 g	7,7 kpl				140 kcal	3 g	30 g	1 g	13 g
Lihaliemikuutio vähärasv.&vähäsuol. Maggi		33 g					89 kcal	1 g	18 g	1,7 g	0,2 g
Kasvisliemikuutio,vähärasvainen (Maggi), annos 10g		33 g					79 kcal	1,8 g	14 g	1,7 g	0 g
Jauheliha, sika-nauta		700 g					1550 kcal	123 g	0 g	119 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		4000 g		800 tl	267 rl	40 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ketsuppi heinz (Heinz), annos 10g		50 g					52 kcal	0,5 g	12 g	0,1 g	0 g
Soijakastike		30 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	18 kcal	1,6 g	2,9 g	0 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		2 g					0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkopippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Jauhelihamauste, annos 15g		4 g					0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Sweet Chili Sauce Santa Maria		30 g					60 kcal	0 g	14 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	6803 g					2308 kcal	149 g	142 g	126 g	43 g
	Ravintosisältö / annos	680 g					231 kcal	15 g	14 g	13 g	4,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					34 kcal	2,2 g	2,1 g	1,9 g	0,6 g

Pilko kaali n.3-4cm suikaleiksi ja huuhdo.

Laita isoon kattilaan ja lisää vettä niin, että kaalit peittyvät reilusti.

Kuumenna nopeasti kiehuvaksi ja hiljennä lämpöä.

Hauduta hiljalleen poreillen n. 2-2 1/2h Uuden sadon kaali kypsyy nopeammin.

Lisää liha, -ja kasvisliemikuutiot(3+3) Maustepippurin voit lisätä joko kokonaisina tässä vaiheessa, tai jauheena jauhelihan seassa.

Kuori ja pilko porkkanat kiekoiksi, lisää keittoon.

Jatka hauduttamista vielä tunti.

Paista jauheliha ja lisää kypsään jauhelihaan mausteet, soijakastike, sweet chilli sauce, ketsuppi sekä valkosipuli.

(Jauheliha tässä vaiheessa todella mausteinen ja tumma.) Lisää seos keittoon, hauduta vielä muutama minuutti.

Keitto paranee lämmitettäessä uudelleen.