Kasvisrösti ja mintturaita (Kevennys)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vihreät linssit (Go green), annos 100g		400 g					384 kcal	32 g	60 g	2,4 g	36 g
Porkkana		130 g	2 kpl				43 kcal	0,8 g	7,2 g	0,3 g	3,3 g
Sipuli		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	18 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa		210 g	3 kpl				115 kcal	3,3 g	28 g	0,4 g	1,8 g
Garam Masala (Santamaria), annos 44g		15 g					47 kcal	1,3 g	8,7 g	0,8 g	0 g
Tuore chili (-), annos 10g		10 g					4,5 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,2 g
Minttu, tuore (-), annos 1g		25 g					11 kcal	0,8 g	2,1 g	0,2 g	1,7 g
Kurkku		400 g	1 kpl			8,9 dl	44 kcal	2,2 g	5,6 g	0,4 g	2,8 g
Ruokajogurtti laktoositon (Valio), annos 200g		200 g					220 kcal	6 g	8,8 g	18 g	0 g
Juustokumina jeera (), annos 6g		2.5 g					8,9 kcal	0,4 g	1,1 g	0,6 g	0,3 g
Hunaja		6.5 g		0,9 tl	1/3 rl	0,1 dl	22 kcal	0 g	5,3 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1459 g					916 kcal	48 g	130 g	23 g	47 g
	Ravintosisältö / annos	365 g					229 kcal	12 g	33 g	5,8 g	12 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					63 kcal	3,3 g	8,9 g	1,6 g	3,2 g

Kasvisrösti

Kuori porkkanat, sipuli ja perunat ja raasta ne raastimessa.

Huuhtele ja valuta kypsät Go Green linssit.

Poista chilistä siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioksi.

Yhdistä kaikki aineet massaksi ja mausta suolalla sekä pippurilla.

Muotoile massasta pihvejä ja paista ne miedolla lämmöllä oliiviöljyssä kypsiksi.

Tarjoa lempeän mintturaidan ja vihreän salaatin kaverina.

Mintturaita

Nypi mintun lehdet oksista irti ja pilko pieneksi kuivan työlaudan päällä.

Leikkaa kurkku pitkittäin ja poista siemenet.

Raasta kurkku pieniksi suikaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta.

Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia.