Kääretorttu omenasoseella

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, omega, 1 kpl		275 g					358 kcal	36 g	0,8 g	23 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Omenasose, omatekoinen		500 g					650 kcal	0 g	150 g	0 g	7,5 g

	Koko resepti 20 annosta	1085 g					2161 kcal	50 g	415 g	24 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	54 g					108 kcal	2,5 g	21 g	1,2 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					199 kcal	4,6 g	38 g	2,2 g	1,1 g

Vaahdota 5 munaa ja 2 dl sokeria.

Sekoita keskenään 2 dl vehnäjauhoja ja 2 tl leivinjauhetta.

Sekoita jauhoseos muna-sokerivaahtoon.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia.

Kumoa torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle.

Irrota tortun pohjapaperi.

Levitä torttulevylle noin puoli litraa omenasosetta ja kääri torttu rullalle aluspaperin avulla.