Skonssit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		260 g		26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Stevia mak.jauhe (Canderel), annos 1g		6 g				23 kcal	0 g	5,6 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		5 g	1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Voi		113 g	23 tl	8,1 rl	1,2 dl	820 kcal	1,3 g	0,5 g	92 g	0 g
Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g		150 g				510 kcal	3 g	4,5 g	53 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		1.5 g				6 kcal	0 g	1,5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	536 g				2259 kcal	31 g	196 g	148 g	9 g
	Ravintosisältö / annos	54 g				228 kcal	3,1 g	20 g	15 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				422 kcal	5,8 g	37 g	28 g	1,7 g

* Jauhoja 260 g
* Steviajauhe 1/2 dl
* Leivinjauhetta 1 tl
* Ruokasooda 1/2 tl
* Suola 1/4 tl
* Voi 113 g (pilkottuna)
* Vaniljasokeri 1 tl

* Sekoita kuivat aineet ja nypi voi niihin.

* Lisää kuohukerma ja sekoita käsin, varo liiallista sekoittamista.

* Kauli n. 2,5 cm paksuksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisia skonsseja.

* Paista n. 15-18 min 200c asteessa.