Ohukaiset kivennäisveteen

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kivennäisvesi mineraalivesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Suola, annos 3g		2.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Sokeri		8 g	2,7 kpl	2 tl	2/3 rl	0,1 dl	33 kcal	0 g	8 g	0 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	500 g					573 kcal	20 g	103 g	7,2 g	4,6 g
	Ravintosisältö / annos	25 g					29 kcal	1 g	5,2 g	0,4 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					115 kcal	4 g	21 g	1,4 g	0,9 g

Ohukaiset
3 dl kivennäisvettä
1 kpl munaa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Mittaa kivennäisvesi kulhoon ja sekoita joukkoon muna.

Lisää vehnäjauhot, suola ja sokeri.

Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Anna taikinan turvota noin 20 minuuttia.

Paista taikinasta ohukaispannussa pieniä tai paistinpannussa isoja ohukaisia.

Pikkulettupannulla paistellessa tuli n.20 lettua.