Mustikka-valkosuklaamuffinsit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		165 g	3 kpl				235 kcal	21 g	0,5 g	17 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Becel juokseva kasviöljyvalmiste		100 g					740 kcal	0 g	0 g	82 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		260 g			26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Flora Vanilla 12%		100 g					190 kcal	4,5 g	16 g	12 g	0 g
Valkosuklaa panda, levy 130g		80 g					447 kcal	6,7 g	44 g	27 g	0 g
Mustikka metsä-		120 g			10 rl	2 dl	53 kcal	0,6 g	7,7 g	0,7 g	4 g

	Koko resepti 12 annosta	925 g					2940 kcal	59 g	344 g	142 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	77 g					245 kcal	4,9 g	29 g	12 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					318 kcal	6,4 g	37 g	15 g	1,4 g

Sulata rasva, anna jäähtyä.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Yhdistä vehnäjauhoihin leivinjauho ja vaniljasokeri.

Rouhi valkosuklaa hienoksi muruksi.

Lisää taikinaan n. 3:ssa erässä vuorotellen rasvaa, sihdaten jauhoja, ja flora vanillaa.

Sekoita lusikalla kevyesti käännellen sekaisin.

Kääntele sekaan valkosuklaamurut ja sen jälkeen erittäin varovasti n.3/4 mustikoista, käännä kerran tai kaksi lusikalla taikinaa sekaisin.

Lusikoi taikina muffinssivuokiin.

Ripottele pinnalle mustikoita.

Paista 200C, n.15-20min