Karpalohampurilaispihvit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, sika-nauta		400 g				886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		40 g	0,7 kpl		0,4 dl	11 kcal	0,5 g	1,9 g	0,1 g	0,7 g
Karpalo		30 g		2,5 rl	1/2 dl	10 kcal	0,1 g	1 g	0,2 g	1 g
Valkosipuli		7 g	1,8 kpl			7,6 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Paprika vihreä		40 g	0,2 kpl			8,5 kcal	0,4 g	1 g	0,1 g	0,8 g
Selleri, annos 50g		50 g				7 kcal	0,5 g	1,5 g	0 g	0 g
Kuitupitoinen kauralese, myllyn paras		17 g				54 kcal	3,1 g	7,7 g	1,3 g	2,8 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl			76 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		10 g				8 kcal	0,2 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Hermesetasjauhe, annos 1g		6 g				17 kcal	0,1 g	3,4 g	0 g	2,4 g

	Koko resepti 4 annosta	660 g				1085 kcal	82 g	20 g	75 g	8 g
	Ravintosisältö / annos	165 g				271 kcal	21 g	4,9 g	19 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				164 kcal	12 g	3 g	11 g	1,2 g

1 sipuli
30 g karpaloita
2 valkosipulinkynttä
1/4 vihreää paprikaa
1 sellerinvarsi
400 g jauhelihaa
2 rkl kauraleseitä
1 kananmuna
6 g sokeria vastaava määrä makeutusta
1/2 tl tuoretta raastettua inkivääriä

Sipuli, karpalot, valkosipulit, paprika, selleri s-terällä pieneksi.

Sekoita joukkoon jauheliha, kauraleseet, kananmuna, makeutus ja inkivääri.

Muotoile pihvit ja paista!