Linssi-papukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipuli		30 g	7,5 kpl				33 kcal	2,4 g	4,9 g	0,2 g	0,6 g
Sipuli		250 g	4,6 kpl			2,8 dl	76 kcal	3,1 g	12 g	0,5 g	4,3 g
Rajah Mild Curry Paste (10g)		40 g					57 kcal	1,6 g	3,5 g	4,1 g	0 g
Tomaattimurska		800 g			53 rl	8 dl	235 kcal	4,5 g	42 g	1,6 g	15 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Linssi, vihreä, go green		120 g					406 kcal	35 g	68 g	1,2 g	37 g
Vesi, vesijohtovesi		120 g		24 tl	8 rl	1,2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkoiset pavut (Gogreen), annos 80g		160 g					464 kcal	35 g	70 g	3,2 g	26 g
Vesi, vesijohtovesi		160 g		32 tl	11 rl	1,6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2495 g					1403 kcal	82 g	202 g	26 g	82 g
	Ravintosisältö / annos	312 g					175 kcal	10 g	25 g	3,2 g	10 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					56 kcal	3,3 g	8,1 g	1 g	3,3 g

Liota valkoiset pavut ja linssit.

Tässä reseptissä on huomioitu kuivien tietojen alla liotuksessa papuun/linssiin imeytynyt vesi eli niiden paino noin suurinpiirtein tuplautuu.

Joten siksi reseptissä on lisäksi erikseen vielä 160g ja 120g vettä.

Kuumenna pannu tai kattila ja lisää siihen hieman öljyä ja kuumenna siinä hetki currytahnaa, jotta siitä irtoaa maut paremmin.

Lisää silputtu sipuli, valkosipuli ja loput öljystä.

Kuullota sipulit.

Lisää tomaattimurska, vesi (8dl) ja liotetut valkoiset pavut.

Mausta keitto suolalla, musta pippurilla ja basilikalla.

Anna kiehua 40 minuuttia.

Lisää tämän jälkeen linssit ja anna kiehua vielä 20 minuuttia.

Lisää jokaiseen annokseen keskelle reilu köntsä raejuustoa.