Raparperitorttu ala Tuula

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		98 g			10 rl	1,5 dl	335 kcal	10 g	68 g	1,2 g	3,4 g
Kunto Kaurahiutale (Nalle)		35 g					112 kcal	5,3 g	17 g	2,7 g	6,3 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		3 g					9 kcal	0,3 g	1,8 g	0,2 g	0,8 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Raparperi		500 g	3 kpl			8,3 dl	168 kcal	3,5 g	28 g	0,5 g	7 g
Kaneli, jauhettu, annos 2g		2 g					5,2 kcal	0,1 g	1,6 g	0,1 g	1,1 g

	Koko resepti 10 annosta	1028 g					2219 kcal	35 g	290 g	97 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	103 g					222 kcal	3,5 g	29 g	10 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					216 kcal	3,4 g	28 g	9 g	1,8 g

POHJA: voi, vehnäjauho, kaurahiutale, sokeri, leivinjauhe, kardemumma ja kananmunat.

Sulata rasva ja anna jäähtyä, Sekoita kuivat aineet ja lisää niihin rasva.

Lisää munat.

Levitä piirakkavuoka halk n. 27 cm. Paista 175 astetta n. 15 min.

RAPARPERIKOMPOTTI:
Kuori ja paloittele raparperi.

Pane raparperi ja sokeri (1 dl) kattilaan.

Keitä n. 5 min. kunnes raparperit ovat hajonneet.

Mausta kanelilla ja anna jäähtyä.

Levitä raparperikompotti jähtyneelle torttupohjalle.

Laita päälle esim.

vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.

Koristele esim.

mansikoilla ja kinuskikastikkeella.