Muikkupata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Muikku järvi		500 g	20 kpl				538 kcal	95 g	0 g	17 g	0 g
Savupekoni,raaka (Dulano), annos 100g		250 g					758 kcal	48 g	1,3 g	63 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkoviini kuiva		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	69 kcal	0,3 g	0,6 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		18 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		6 g		3 tl	0,9 rl		17 kcal	0,7 g	2,3 g	0,2 g	1,6 g

	Koko resepti 6 annosta	974 g					1407 kcal	145 g	9 g	80 g	3,3 g
	Ravintosisältö / annos	162 g					234 kcal	24 g	1,5 g	13 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					144 kcal	15 g	0,9 g	8,2 g	0,3 g

500 g Muikkua (raaka)
250 g savupekonia (paistettu/raaka)
100 g sipulia (kuorittu)
1dl Valkoviiniä (kuiva)
18 g suolaa (ohjeessa, mutta oman maun mukaan)
noin 6 g mustapippuria.

Elikäs.

Ensin vuoalle pohjalle muikkua ja suolaa, väliin savupekonia ja sipulia.

Tätä niin kauan, kunnes tavara loppuu.

Tämän jälkeen valkoviiniä kivasti ja mustapippuria.

Uuniin noin 175 asteeseen, tunniksi.

Jos kala vaikuttaa vielä vähän raa'alta, niin kauemmin.

Seurailla kannattaa.