Kesäkurpitsakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa		500 g	1,4 kpl				85 kcal	2 g	13 g	3 g	3,5 g
Purjosipuli		265 g	1,3 kpl				61 kcal	4,8 g	6,4 g	0,5 g	5,6 g
Paprika keltainen		100 g	0,6 kpl				30 kcal	0,9 g	5,1 g	0,2 g	2 g
Tomaatti		250 g	2 kpl				57 kcal	1,4 g	8,6 g	0,8 g	3,5 g
Sipuli (kuorittu)		75 g	1,4 kpl			0,8 dl	20 kcal	1 g	3,6 g	0,2 g	1,3 g
Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g		22 g					47 kcal	3 g	4,7 g	1,8 g	0 g
Vesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		41 g		8,1 tl	2,9 rl	0,5 dl	358 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1553 g					658 kcal	13 g	41 g	47 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	388 g					165 kcal	3,3 g	10 g	12 g	4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					42 kcal	0,8 g	2,6 g	3 g	1 g

Laita rypsiöljy paksupohjaiseen kattilaan kuumenemaan.

Lohko kasvikset palasiksi ja laita kuumaan öljyyn.

Kääntele kasviksia aina silloin tällöin ja kun ne on vähän pehmentyneet, lisää vesi ja liemikuutiot.

Soseuta keitto ennen tarjoilua.