Raparperimustikkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Jogurtti, maustamaton, rasvaton, vähälaktoosinen, d-vitamiinia 0,5ug		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	34 kcal	3,1 g	5 g	0,1 g	0 g
Maito rasvaton 200ml		100 g					33 kcal	3,3 g	4,9 g	0 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		100 g					730 kcal	1 g	1 g	80 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnäjauho puolikarkea		260 g			26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Mustikka metsä-		250 g			21 rl	4,2 dl	110 kcal	1,3 g	16 g	1,5 g	8,3 g
Raparperi		180 g	1,1 kpl			3 dl	61 kcal	1,2 g	10 g	0,2 g	2,5 g
Voi, 1 tl, 5 g		50 g					365 kcal	0,5 g	0,5 g	40 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		65 g			6,5 rl	1 dl	223 kcal	6,6 g	46 g	0,8 g	2,3 g

	Koko resepti 12 annosta	1480 g					3658 kcal	58 g	524 g	137 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	123 g					304 kcal	4,8 g	44 g	11 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					247 kcal	3,9 g	35 g	9 g	1,5 g

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää voisula, kuohukerma ja maito, sekoita.

Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Kuori ja pilko raparperi.

Laita raparperin palat ja mansikat taikinan päälle piirasvuokaan.

Nypi pehmeä rasva, sokeri ja vehnäjauhot ja ripottele päällimmäiseksi piirakkavuokaan.

Paista 200 asteessa n.30min.

tarjoile vanilja jäätelön tai creme vanillan kera.