Avokadoa ja pähkinähummusta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Avokado, kuorittu, kivetön		240 g	2 kpl				476 kcal	6,3 g	1,8 g	47 g	16 g
Seesaminsiemen, kuorineen		60 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	405 kcal	16 g	4,1 g	35 g	7,4 g
Cashewpähkinä		120 g		40 tl	13 rl	2 dl	689 kcal	24 g	23 g	56 g	4,2 g
Saksanpähkinä		60 g				1 dl	408 kcal	8,8 g	2 g	39 g	10 g
Ruokaöljy keskiarvo		90 g		18 tl	6,4 rl	1 dl	795 kcal	0 g	0 g	90 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		10 g					2,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Hunaja		13 g		1,9 tl	0,7 rl	0,1 dl	43 kcal	0,1 g	11 g	0 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	593 g					2818 kcal	55 g	41 g	266 g	37 g
	Ravintosisältö / annos	297 g					1411 kcal	28 g	21 g	133 g	19 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					475 kcal	9 g	6,9 g	45 g	6,3 g

Paahda seesaminsiemenet ja pähkinät kevyesti kuivalla pannulla ja kaada jäähtyneinä tehosekoitimeen tai monitoimikoneeseen.

Lisää öljy ja mausteet (suola, mustapippuri, juustokumina) ja jauha seos sileäksi.

Jos tahna on liian paksua, lisää hiukan vettä.

Lusikoi hummus halkaistuihin avokadoihin ja lisää pinnalle hiukan rouhittuja pähkinöitä.