Murukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkosipuli, tuore, silputtu		20 g	5 kpl				21 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Paprika, punainen		0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Purjosipuli		80 g	0,4 kpl				15 kcal	1,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Palsternakka		0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Selleri, annos 50g		80 g					11 kcal	0,8 g	2,4 g	0 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		300 g	4,6 kpl				84 kcal	1,8 g	18 g	0,6 g	7,5 g
Lanttu		200 g					50 kcal	2 g	9 g	0,6 g	3,6 g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g		20 g					50 kcal	2,2 g	0,6 g	4,4 g	0,3 g
Vesi		2000 g		400 tl	133 rl	20 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		700 g					1162 kcal	133 g	0 g	70 g	0 g
Kaali, valkokaali		160 g					34 kcal	1,9 g	5,4 g	0,3 g	3,4 g

	Koko resepti 1 annosta	3560 g					1427 kcal	145 g	41 g	76 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	3560 g					1427 kcal	145 g	41 g	76 g	17 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					40 kcal	4,1 g	1,1 g	2,1 g	0,5 g

2 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
n. 290 g l. 1 lanttu
n. 290 porkkanoita
n. 80 g juuriselleriä
n. 90 g palsternakkaa
n. 80 g l. 1/2 purjo
n. 160 g l. 1 paprika
16 g l. 1 yksikyntinen valkosipuli
700 g paistijauhelihaa
mauste/mustapippureita
laakerinlehtiä
suolaa/pippuria

Lisää veteen mausteet ja kuutioidut lanttu sekä porkkanat.

Anna kiehua n. 10 min. lisää kuutiodut selleri, palsternakka, purjo, valkosipuli ja paprika, keitä n. 5 min. Lisää jauheliha pikku kökköinä ja keitä vielä 10 min.