Oliivi-basilika-pinjansiemen-valkosipuli tapenade

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Basilika, tuore		39 g					16 kcal	1,2 g	2 g	0,3 g	1,5 g
Pinjansiemen (Pirkka), annos 10g		50 g					275 kcal	6,5 g	6 g	24 g	0 g
Oliivi, vihreä paprikatahnatäytteellä, euroshopper		533 g					736 kcal	10 g	24 g	69 g	0 g
Oliiviöljy		150 g		30 tl	11 rl	1,7 dl	1327 kcal	0 g	0 g	150 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Valkosipuli		13 g	3,3 kpl				14 kcal	1 g	2,1 g	0,1 g	0,3 g

	Koko resepti 80 annosta	789 g					2370 kcal	19 g	35 g	243 g	2,1 g
	Ravintosisältö / annos	10 g					30 kcal	0,2 g	0,4 g	3,1 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					300 kcal	2,4 g	4,4 g	31 g	0,3 g

Jauha tehosekoittimessa hienoksi tahnaksi.

Säädä paksuus sopivaksi lisäämällä öljyä hiljalleen.

PS. Basilika, pinjansiemen ja valkosipuli eivät ole välttämättömiä, mutta antavat kivan lisämaun.