Tuulihattu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		300 g	60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sunnuntai margariini (Raisio), annos 15g		200 g				1440 kcal	2 g	2 g	160 g	0 g
Kananmuna, omega, 1 kpl		275 g				358 kcal	36 g	0,8 g	23 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		195 g		20 rl	3 dl	669 kcal	20 g	137 g	2,3 g	6,8 g
Tuorejuusto, Creme Bonjour katkarapu		400 g				1200 kcal	16 g	16 g	120 g	0 g
Kylmäsavustettu kirjolohifilee 150 g (Heimon kala oy), annos 30g		200 g				348 kcal	35 g	0 g	23 g	0 g
Tilli, tuore		50 g		17 rl		15 kcal	1,8 g	0,5 g	0,4 g	1,1 g

	Koko resepti 32 annosta	1620 g				4030 kcal	111 g	156 g	329 g	7,9 g
	Ravintosisältö / annos	51 g				127 kcal	3,5 g	4,9 g	10 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				249 kcal	6,9 g	10 g	20 g	0,5 g

Pohja: 3-4 dl vettä
200g margariinia kiehautetaan
3dl jauhoja lisätään hyvin sekoittaen kuumalla levyllä.

Jäähdytetään.

4-5 kananmunaa vatkataan joukkoon koneella.

Paistetaan n. 20 min 200astetta, 10ensimmäistä min. uuninluukkua ei saa avata

Täyte: 400g creme bonjour tuorejuustoa
200g kylmäsavulohta
tuoretta tilliä