Pehmeä mustikkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		480 g			48 rl	7,4 dl	1647 kcal	49 g	336 g	5,8 g	17 g
Hienosokeri (Euro shopper), annos 3g		270 g					1096 kcal	0 g	270 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		2.5 g		1/2 tl	0,2 rl		4,4 kcal	0,1 g	0,9 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Voi		250 g		50 tl	18 rl	2,6 dl	1814 kcal	3 g	1 g	203 g	0 g
Piimä, rasvaton, Gefilus (Valio)		200 g					64 kcal	6 g	9 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		60 g	1,1 kpl				86 kcal	7,5 g	0,2 g	6,1 g	0 g
Mustikka metsä-		800 g			67 rl	13 dl	352 kcal	4 g	51 g	4,8 g	26 g
Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 %		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	297 kcal	49 g	15 g	2 g	0 g
Hienosokeri (Euro shopper), annos 3g		180 g					731 kcal	0 g	180 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		120 g	2,2 kpl				171 kcal	15 g	0,4 g	12 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		12 g					48 kcal	0 g	12 g	0 g	0 g

	Koko resepti 30 annosta	2883 g					6342 kcal	134 g	884 g	234 g	43 g
	Ravintosisältö / annos	96 g					211 kcal	4,4 g	29 g	7,8 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					220 kcal	4,6 g	31 g	8,1 g	1,5 g

Sekoita kuivat aineet, ota syrjään n.1/3 murusta.

Lisää sultettu rasva suurempaan määrään jauhoja.

Nypi sekaisin lisää piimä ja kananmuna.

Levitä pohjataikina uunipannulle, päälle mustikat.

Sekoita rahkan joukkoon kananmunat v. sokeri ja sokeri, kaada seos mustikoiden päälle, lopuksi muruseos tämän päälle.

Paista 175 n. puoli tuntia.