Thaimaalainen hedelmäkeitto vaniljavaahdolla (Kevennys)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Trooppinen hedelmäsekoitus (pakaste) (Pirkka), annos 200g		250 g				135 kcal	1,5 g	33 g	0,8 g	3,5 g
Pakastevadelma (Pirkka), annos 50g		150 g				51 kcal	1,5 g	6,1 g	1,5 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g	20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Chili paprika punainen		45 g				18 kcal	0,9 g	4,1 g	0 g	0 g
Kiisseli, vaniljakastike		10 g		2/3 rl	0,1 dl	7,9 kcal	0,4 g	1 g	0,2 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	555 g				212 kcal	4,3 g	44 g	2,5 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	139 g				53 kcal	1,1 g	11 g	0,6 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				38 kcal	0,8 g	7,9 g	0,5 g	0,6 g

1pss Eksoottinen hedelmäsekoitus (250g)
1pss Vadelma, pakaste (150g)
1tlk Vaniljakastike, vaahtoutuva 12%-rasvaa
1kpl Keltainen Chili
1dl Vettä

Laita vesi ja pieneksi pilkottu chili (siemenet poistettu) kattilaan ja kuumenna.

Lisää eksoottinen hedelmäsekoitus sekä vadelmat jäisenä ja anna lämmetä hiljalleen, välillä sekoittaen.

Kun keitto kiehahtaa, aja se sauvasekoittimella tasaiseksi ja siivilöi toiseen astiaan jäähtymään.

Vispaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi.

Laita 1,5dl kylmää keittoa lautasen pohjalle ja tee lusikan avulla kaunis vaniljapallo vaahdosta.

Koristele halutessasi mintunlehdellä.