Korianteri-curry-lihapullat ja täysjyväspaghettia (Kevennys)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Tomaattikastike (Saarioinen), annos 100g		200 g					100 kcal	1 g	12 g	6,4 g	0,6 g
Jauheliha, sika-nauta		400 g					886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Korianteri, tuore, annos 20g		100 g					20 kcal	2 g	4 g	0,5 g	3 g
Korppujauho		50 g			7,1 rl	1 dl	183 kcal	5,2 g	38 g	0,5 g	2,7 g
Kananmuna, keitetty		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Vindaloo currytahna (Pirkka), annos 10g		30 g					129 kcal	0,9 g	4,8 g	12 g	0 g
Täysjyväspagetti (Rainbow), annos 100g		250 g					838 kcal	33 g	170 g	3,8 g	16 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		1 g					2,3 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		90 g		18 tl	6,4 rl	1 dl	796 kcal	0 g	0 g	90 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1289 g					3127 kcal	126 g	231 g	192 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	322 g					781 kcal	32 g	58 g	48 g	5,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					243 kcal	10 g	18 g	15 g	1,8 g

2tlk Tomaattikastiketta (Voit valita jonkun valmiiksi maustetun)
400g jauhelihaa
1 sipuli
1pnt korianteria
50g korppujauhoja
2kpl kananmunia
30g Vindaloo-Curry tahnaa
½pkt Täysjyväspaghettia
1dl Öljyä
Suolaa ja mustapippuria

Pilko sipuli kuutioksi ja kuullota kuumalla pannulla pienessä tilkassa oliiviöljyä.

Ota pois liedeltä jäähtymään.

Yhdistä kaikki muut aineet keskenään paitsi tomaattikastike.

Tässä välissä laita spaghetin vesi kiehumaan, lisää veden sekaan 0,5dl öljyä, mieluiten oliiviöljyä.

Kypsennä spaghetti ja valuta, huuhtele hyvin.

Kun sipuli on jäähtynyt lisää sekin massaan.

Muotoile massasta öljytyillä käsillä lihapullia, n. golf-pallon kokoisia.

Paista lihapullat pannulla kypsiksi ja lisää tomaattikastikepurkit pannulle.

Anna kiehahtaa ja näin saat kastikkeen lihapullille.

Laita spaghettia lautaselle ja lihapullia sekä tomaattikastiketta päälle.