Katkarapupasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Tomaattimurska, Polpa di Pomodoro (Campo largo (lidl)), annos 400g		400 g				80 kcal	5,2 g	12 g	0,8 g	0 g
Kasvissuikaleet (Apetit), annos 125g		125 g				51 kcal	1,7 g	10 g	0,4 g	0 g
Isot katkaravut (rainbow)		180 g				180 kcal	41 g	0 g	1,6 g	0 g
Tuorejuusto toscana (Arla apetina), annos 4g		100 g				180 kcal	8 g	5 g	14 g	0 g
Kauramakaroni, keitetty, suolaton		500 g		45 rl	7,7 dl	544 kcal	20 g	98 g	5,6 g	9 g
Oliiviöljy		14 g	2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	1319 g				1159 kcal	76 g	125 g	36 g	9 g
	Ravintosisältö / annos	264 g				232 kcal	15 g	25 g	7,3 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				88 kcal	5,7 g	9 g	2,8 g	0,7 g

Huuhtele katkaravut siivilässä kylmässä vedessä.

Paista niitä ja kasvissuikaleita hetken aikaa pannulla öljyssä, että ovat lähes kypsiä.

Lisää tomaattimurska ja kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä n. 5 min. Lisää tuorejuusto ja nosta tehoa niin, että kastike kuumenee kunnolla.

Nosta pois levyltä ja sekoita keitetyn pastan joukkoon.

Lisää suolaa, pippuria ja timjamia.