Lanttu-Juustopaistos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lanttu		700 g				202 kcal	7 g	32 g	2,1 g	13 g
Juustoraaste emmental punaleima		150 g				585 kcal	44 g	0 g	45 g	0 g
Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura		50 g				130 kcal	14 g	0 g	8,5 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		300 g	60 tl	20 rl	3 dl	990 kcal	6 g	9 g	105 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1200 g				1907 kcal	70 g	41 g	161 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	300 g				477 kcal	18 g	10 g	40 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				159 kcal	5,8 g	3,4 g	13 g	1 g

Kuumenna uuni 175-asteiseksi.

Kuori lantut, suikaloi.

Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.

Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.

Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.

Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.

Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.

Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.