Mokkaruudut

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		180 g	3,3 kpl				257 kcal	23 g	0,5 g	19 g	0 g
Sokeri		383 g	128 kpl	96 tl	32 rl	4,5 dl	1553 kcal	0 g	382 g	0 g	0 g
Voi		260 g		52 tl	19 rl	2,7 dl	1886 kcal	3,1 g	1 g	211 g	0 g
Maito,kevyt (valio) 100g		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	92 kcal	6,4 g	10 g	3 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		24 g		8 tl	4 rl	0,6 dl	89 kcal	4,4 g	2,6 g	5,2 g	7,3 g
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		400 g					1600 kcal	0 g	400 g	0 g	0 g
Kahvijuoma, keskiarvo		105 g	0,6 kpl	21 tl	7 rl	1,1 dl	3,3 kcal	0,3 g	0,3 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti 25 annosta	1970 g					6885 kcal	77 g	1085 g	243 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	79 g					276 kcal	3,1 g	44 g	10 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					350 kcal	3,9 g	55 g	12 g	1,1 g

POHJA:
3 kananmunaa
4,5 dl sokeria
200g voita
2 dl maitoa
2 rkl kaakaota
6 dl venhäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

KUORRUTUS:
300g tomusokeria
6 rkl kahvia
6 rkl voisulaa
2 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria