Mustikkapaistos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl		100 g				360 kcal	12 g	71 g	2,1 g	0 g
Leivinjauhe		0.5 g	0,1 tl			0,9 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g)		120 g				366 kcal	12 g	74 g	2,4 g	17 g
Fariinisokeri		175 g				711 kcal	0 g	175 g	0 g	0 g
Voi		150 g	30 tl	11 rl	1,6 dl	1088 kcal	1,8 g	0,6 g	122 g	0 g
Muna, annos 60g		60 g				53 kcal	4,5 g	0,5 g	3,6 g	0 g
Mustikka metsä-		180 g		15 rl	3 dl	79 kcal	0,9 g	12 g	1,1 g	5,9 g

	Koko resepti 8 annosta	786 g				2657 kcal	31 g	332 g	131 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	98 g				332 kcal	3,8 g	41 g	16 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				338 kcal	3,9 g	42 g	17 g	3 g

Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.

Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.

Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.

Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.