Ollin kesäkeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	316 kcal	15 g	24 g	18 g	0 g
Uudet perunat keitetty		800 g					608 kcal	14 g	129 g	1,6 g	8 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		260 g	4 kpl				73 kcal	1,6 g	16 g	0,5 g	6,5 g
Kevätsipuli 100g (Kotimainen), annos 100g		200 g					54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Koskenlaskija voimakas (Valio), annos 100g		125 g					350 kcal	24 g	0 g	28 g	0 g
Keräkaali, 100g		200 g					48 kcal	2,4 g	6,8 g	0,4 g	4,2 g

	Koko resepti 6 annosta	2585 g					1449 kcal	59 g	185 g	48 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	431 g					242 kcal	10 g	31 g	8 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					56 kcal	2,3 g	7,1 g	1,9 g	0,9 g

Puhdista perunat ja porkkanat huolellisesti.

Pilko kasvikset, keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi.

Kuutioi sulatejuusto joukkoon ja anna sen sulaa - sekoita.

Lisää maito ja anna kiehahtaa.

Siirrä pois liedeltä, lisää ripaus sokeria ja päälle runsaasti persiljaa.