Uunihauki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hauki		700 g	0,5 kpl				587 kcal	128 g	0 g	7,7 g	0 g
Tomaatti, tuore		150 g	1,2 kpl				31 kcal	0,9 g	5,7 g	0,5 g	2,1 g
Sipuli, tuore		150 g					41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Papu, ohut vihreä, pirkka		100 g					27 kcal	1,9 g	4,2 g	0,2 g	2,4 g
Kermaviili, kevyt (Arla), annos 100g		200 g					120 kcal	7,4 g	15 g	4 g	0 g
Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki		120 g		30 tl	12 rl	1,4 dl	96 kcal	16 g	2,4 g	2,4 g	0 g
Kukkakaali, keitetty, suolaa		100 g	1/4 kpl			1,8 dl	24 kcal	1,8 g	2,2 g	0,3 g	2,3 g
Parsakaali, keitetty, suolaa		100 g	2 kpl			1,8 dl	35 kcal	4,6 g	1,9 g	0,3 g	2,5 g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		50 g					15 kcal	0,5 g	2 g	0,2 g	0 g
Tilli, tuore		100 g			33 rl		30 kcal	3,7 g	0,9 g	0,8 g	2,1 g
Sitruunamehu, laimentamaton		50 g					11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Smetana, rasvaa n. 40 %		20 g		4 tl	1,3 rl	0,2 dl	78 kcal	0,4 g	0,4 g	8,4 g	0 g
Sulatejuusto, 9 %, Olympia		50 g					75 kcal	8,5 g	0 g	4,5 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1890 g					1168 kcal	175 g	42 g	30 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	315 g					195 kcal	29 g	7,1 g	4,9 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					62 kcal	9 g	2,2 g	1,6 g	0,7 g

Aseta perattu, edellisenä päivänä vähän suolattu hauki uunipellille.

Täyte: 2 tomaattia, kevätsipulin vartta 150 g, vihreitä keitettyjä papuja 100g, kermaviiliä 200 g, raejuustoa 120 g, keitettyä kukkakaalia ja parsakaalia 200g, suppilovahveroita 50 g, tuoretta tilliä, sitruunamehua ja smetanaa 20 g. Sekoita ainekset ja täytä kala vatsa.

Kypsennä uunissa folion alla n. 1tunti 30 min.