Aamiaispelastus

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		1200 g	22 kpl		1712 kcal	150 g	3,6 g	123 g	0 g
Ruokakerma, luomu (Valio), annos 50g		200 g			320 kcal	4,2 g	7,6 g	30 g	0,2 g
Emmentaaliraaste 17% (Arla), annos 50g		150 g			435 kcal	50 g	0 g	26 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl	0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Paprika punainen		170 g	1 kpl		50 kcal	1,6 g	7,7 g	0,7 g	3,2 g
Feta Patros 200 g		100 g			238 kcal	16 g	0,7 g	19 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		75 g	0,6 kpl		15 kcal	0,5 g	2,9 g	0,2 g	1 g

	Koko resepti 8 annosta	1950 g			2785 kcal	223 g	25 g	199 g	5,3 g
	Ravintosisältö / annos	244 g			348 kcal	28 g	3,1 g	25 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			143 kcal	11 g	1,3 g	10 g	0,3 g

Uuni lämpiämään 180 asteeseen.

Voitele iso piirasvuoka.

Vatkaa munat ja kerma ja kaada piirasvuokaan.

Pilko täytteen kasvikset.

Ripottele kananmuna-kermaseoksen päälle puoli pussillista juustoraastetta ja sinihomejuustomuru.

Levitä päälle täytteen muut ainekset ja kruunaa juustoraasteella.

Paista n. 20min tai kunnes piiras on saanut kauniin ruskean pinnan ja muna on hyytynyt.