Kevyemmät punaherukkamuffinit - muokattu resepti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Luomu täysjyvävehnäjauho (Myllärin), annos 20g		130 g					442 kcal	16 g	78 g	3,6 g	16 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Margariini 60%, keskiarvo		24 g		4,8 tl	1,7 rl	1/4 dl	128 kcal	0,1 g	0,1 g	14 g	0 g
Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 %		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	30 kcal	4,9 g	1,5 g	0,2 g	0 g
Luonnonjogurtti, rasvaton 0,5% (Ingman)		50 g					20 kcal	2,1 g	2,7 g	0,3 g	0 g
Kuidukas, kolmen viljan leseseos (Myllyn paras)		15 g					38 kcal	2,5 g	5,1 g	0,9 g	4,5 g
Punaherukka		100 g			10 rl	2 dl	57 kcal	1,4 g	7,5 g	0,4 g	5 g
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug		25 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	8,5 kcal	0,8 g	1,2 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	552 g					1196 kcal	35 g	193 g	25 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	46 g					100 kcal	2,9 g	16 g	2,1 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					217 kcal	6,3 g	35 g	4,6 g	4,6 g

1 muna

1 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1/5 dl leseitä

2 tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2 rkl sulatettua rasvaa

1/2 dl vähärasvaista maitorahkaa

1/2 dl jogurttia

1/4 dl rasvatonta maitoa

punaherukoita maun mukaan

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahdon joukkoon varovaisesti kauhalla sekoittaen.

Sekoita jogurtti, rahka ja maito keskenään ja lisää taikinaan rasvan kanssa varovasti sekoittaen.

Älä vatkaa.

Lisää marjat ja kääntele juuri ja juuri sekaisin.

Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

(isommat muffinit 20 min)

Alkuperäinen resepti by Marie: Siirry sivulle!