Random Kanavuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kariniemen kananpojan Fileepihvi, maustamaton		1000 g					980 kcal	220 g	0 g	10 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		40 g	10 kpl				42 kcal	3,2 g	6,5 g	0,2 g	0,8 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		200 g	3,1 kpl				56 kcal	1,2 g	12 g	0,4 g	5 g
Oliiviöljy		75 g		15 tl	5,4 rl	0,8 dl	663 kcal	0 g	0 g	75 g	0 g
Rucola, lautaselinen n. 30g		15 g					2,3 kcal	0,2 g	0,3 g	0 g	0,2 g
Basilika, tuore		10 g					4 kcal	0,3 g	0,5 g	0,1 g	0,4 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Soijakastike		50 g		8,3 tl	2,8 rl	0,4 dl	30 kcal	2,6 g	4,8 g	0 g	0 g
Wok sauce sweet & sour (Blue dragon), annos 60g		200 g					230 kcal	1,2 g	51 g	2,2 g	0 g
Jasminriisi, yksi annos = 0.7 dl keittämätöntä riisiä (Uncle bens), annos 62.5g		125 g					435 kcal	8,5 g	100 g	0,3 g	0,5 g

	Koko resepti 5 annosta	1866 g					2486 kcal	239 g	183 g	89 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	373 g					497 kcal	48 g	37 g	18 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					133 kcal	13 g	10 g	4,7 g	0,5 g

1. Huuhtaise kanafileet
2. Läimäse kanat vuokaan
3. Kaada oliiviöljy ja hiero kanaan

Nootti: Oliiviöljynä Memmas Knossos tms, kannattaa tsekkaa se acidity pullon kyljestä.

Acidity 0.3% olis optimi, mutta ainakin alle 0.6%).

Suosittelen laadukasta ei se maksa kuin pari euroa enemmän suhteessa johonkin italialaiseen/espanjalaiseen sontaan.

Voit tehdä sit makutestin lusikalla suoraan huiviin, ensin "normaalia" ja sitten kunnollista.

Ero on valtava, myös lopullisen ruoan maussa.

4. Lisää mausteet, soijakastike
4. Pilko wihannekset
5. Iske kaikki sekaisin vuokaan
6. Lisää halutessa Wok Sauce

Nootti: jos et käytä wok sooseja niin kannattaa kuitenkin lisätä suolaa

7. Sekoita hyvin
8. Lisää vettä ettei ruoka kuivu uunissa (~pari desiä)
9. Setit uuniin 225 asteeseen, 15min jälkeen alenna lämpö 175 ja anna olla vielä tunti..

Kannattaa sit tsekata onko valmista ja hyvää vai kaipaako vielä lämpöä

10. Profit! (oli pakko)