Juustoinen kesäkurpitsakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		660 g	1,9 kpl				119 kcal	3,7 g	17 g	2,6 g	4,6 g
Maggi vähärasvainen kasvisliemikuutio		42 g					92 kcal	3,4 g	11 g	3,2 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g		250 g					700 kcal	48 g	0,1 g	55 g	0 g
Seesamöljy, kylmäpuristettu		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1257 g					957 kcal	55 g	28 g	66 g	4,6 g
	Ravintosisältö / annos	314 g					239 kcal	14 g	6,9 g	16 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					76 kcal	4,3 g	2,2 g	5,2 g	0,4 g

Jos haluat keitosta vaaleaa, kuori kesäkurpitsat.

Pilko kurpitsa pienemmäksi ja kuullota hiukan öljyssä kattilan pohjalla.

Lisää mukaan vesi sekä liemikuutiot ja anna kiehua noin 15 minuuttia.

Soseuta seos tasaiseksi ja tarkista suola.

Lisää sen jälkeen viipaloitu juusto ja keitä, kunnes juusto on sulanut.